保健及功能性食品
保健及功能性食品
保健食品指的是声称并具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的、适用于特定人群食用、具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的、并且对人体不产生任何急性/亚急性或慢性危害的食品。功能性食品是指通过添加功能性食品原料或经特殊工艺处理具有一定生理功能的食品,包括一部分普通食品和所有的保健食品、以及部分特殊医学用途配方食品和进口功能性食品等。预计2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元,市场想象空间大。
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